• くるみ汁

    くるみ汁
    (冷たい蕎麦)

  • とろろ汁

    とろろ汁
    (冷たい蕎麦)

  • ごぼう天付きもりそば

    ごぼう天付きもりそば
    (冷たい蕎麦)

  • 舞茸天付きもりそば

    舞茸天付きもりそば
    (冷たい蕎麦)

  • 海老天付きもりそば

    海老天付きもりそば
    (冷たい蕎麦)

  • ぶっかけ

    ぶっかけ
    (冷たい蕎麦)

  • 鳥汁

    鳥汁
    (温かいつけ汁)

  • 鴨つくね汁

    鴨つくね汁
    (温かいつけ汁)

  • 鴨汁

    鴨汁
    (温かいつけ汁)

  • きのこ汁

    きのこ汁
    (温かいつけ汁)

  • 冷やしかけそば

    冷やしかけそば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

  • 冷やしにしんそば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

         
  • 冷やしごぼう天そば

    冷やしごぼう天そば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

         
  • 冷やし舞茸天そば

    冷やし舞茸天そば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

         
  • 冷やし海老天そば

    冷やし海老天そば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

        
  • 玄挽き

    玄挽き
    (玄挽き 数量限定)

           
  • 玄挽きクルミ汁

    玄挽きクルミ汁
    (玄挽き 数量限定)

             
  • 玄挽き汁三昧

    玄挽き汁三昧
    (玄挽き 数量限定)

            
  • 十割もり・玄挽き・かけ

    十割もり・玄挽き・かけ
    (蕎麦三昧 数量限定)

                  
  • そばがき・十割もり・かけ

    そばがき・十割もり・かけ
    (蕎麦三昧 数量限定)

                  
  • 十割もり・かけ

    十割もり・かけ
    (組み合わせ 数量限定)

                  
  • 十割もり・玄挽き

    十割もり・玄挽き
    (組み合わせ 数量限定)

                 

蕎麦 孤丘のそばへのこだわり
(タップすると写真が見られます。)

店内イメージこだわりの原料を使った十割蕎麦が自慢です。当店の蕎麦は、契約農家からの原料の調達・管理・製粉・製麺まで自社で一貫して行っている十割の手打ち蕎麦でございます。また蕎麦の持ち味を活かす出汁原料にもこだわり、もり汁には本枯れ鰹節・利尻昆布・国産どんこ椎茸、かけ汁には本枯れ鰹節・本枯れ宗田節・本枯れ鯖節を使用しております。どうぞ心ゆくまで、蕎麦本来の風味とバランスの良い汁の旨味をお楽しみください。
品種 「常陸秋そば」 茨城県筑西市産(有機契約栽培)
                        鴨汁そば
当店の鴨肉は、合い鴨の胸肉を使用しています。
肉厚なジューシーな最高の品質の鴨肉を鴨汁そばでお楽しみ下さい。

当店の海老は、国産車海老と、ニューカレドニアの汚れのない美しい安全な海水で一切の添加物を使わずに自然食のみで養殖される「天使の海老」を使用しています。
    海老天せいろ   

冷たい蕎麦・温かいつけ汁・冷やしかけそば・玄挽き・蕎麦三昧・組み合わせ
(ここをタップすると、お品書きの一覧表が見られます。)

冷たい蕎麦

大盛りは300円増しになります。(十割は除く)

もりそば
(九一)
900円
十割そば 1.000円
九一 十割
くるみ汁 1.100円 1.200円
とろろ汁 1.200円 1.300円
ごぼう天付きもりそば 1.400円 1.500円
舞茸天付きもりそば 1.400円 1.500円
海老天付きもりそば 1.800円 1.900円
ぶっかけ  (4〜12月) 1.300円 1.400円

冷たい蕎麦に温かいつけ汁

 大盛りは300円増しになります。
九一 十割
鳥汁 1.250円 1.350円
鴨つくね汁 1.400円 1.500円
鴨汁 1.600円 1.700円
きのこ汁  (10〜12月) 1.300円 1.400円
カキ汁  
(12〜3月)
1.500円 1.600円

冷やしかけそば(夏季限定)

 大盛りは300円増しになります。
冷やしかけそば  
(6〜9月)
1.100円
冷やしにしんそば  
(6〜9月)
1.800円
冷やしごぼう天そば  
(6〜9月)
1.600円
冷やし舞茸天そば  
(6〜9月)
1.600円
冷やし海老天そば  
(6〜9月)
2.000円

玄挽き(数量限定1組3枚まで)

玄挽き 1.100円
玄挽きくるみ汁 1.300円
玄挽き汁三昧 2.100円

蕎麦三昧 

十割もり・玄挽き・かけ 2.100円
そばがき・十割もり・かけ 2.100円

組み合わせ蕎麦

十割もり・かけ
(6〜9月は冷やしかけ)
1.700円
十割もり・玄挽き 1.700円