• くるみ汁

    くるみ汁
    (冷たい蕎麦)

  • とろろ汁

    とろろ汁
    (冷たい蕎麦)

  • ごぼう天付きもりそば

    ごぼう天付きもりそば
    (冷たい蕎麦)

  • 舞茸天付きもりそば

    舞茸天付きもりそば
    (冷たい蕎麦)

  • 海老天付きもりそば

    海老天付きもりそば
    (冷たい蕎麦)

  • ぶっかけ

    ぶっかけ
    (冷たい蕎麦)

  • 鳥汁

    鳥汁
    (温かいつけ汁)

  • 鴨つくね汁

    鴨つくね汁
    (温かいつけ汁)

  • 鴨汁

    鴨汁
    (温かいつけ汁)

  • きのこ汁

    きのこ汁
    (温かいつけ汁)

  • 冷やしかけそば

    冷やしかけそば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

  • 冷やしにしんそば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

         
  • 冷やしごぼう天そば

    冷やしごぼう天そば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

         
  • 冷やし舞茸天そば

    冷やし舞茸天そば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

         
  • 冷やし海老天そば

    冷やし海老天そば
    (冷やしかけそば 夏季限定)

        
  • 玄挽き

    玄挽き
    (玄挽き 数量限定)

           
  • 玄挽きクルミ汁

    玄挽きクルミ汁
    (玄挽き 数量限定)

             
  • 玄挽き汁三昧

    玄挽き汁三昧
    (玄挽き 数量限定)

            
  • 十割もり・玄挽き・かけ

    十割もり・玄挽き・かけ
    (蕎麦三昧 数量限定)

                  
  • そばがき・十割もり・かけ

    そばがき・十割もり・かけ
    (蕎麦三昧 数量限定)

                  
  • 十割もり・かけ

    十割もり・かけ
    (組み合わせ 数量限定)

                  
  • 十割もり・玄挽き

    十割もり・玄挽き
    (組み合わせ 数量限定)

                        
  • かけそば

    かけそば
    (温かい蕎麦)

                 
  • 鳥南蛮そば

    鳥南蛮そば
    (温かい蕎麦)

                 
  • 鴨つくねそば

    鴨つくねそば
    (温かい蕎麦)

                 
  • 鴨つくねそば

    鴨南蛮そば
    (温かい蕎麦)

                 
  • ごぼう天そば

    ごぼう天そば
    (温かい蕎麦)

                 
  • 舞茸天そば

    舞茸天そば
    (温かい蕎麦)

                 
  • 海老天そば

    海老天そば
    (温かい蕎麦)

                 
  • 生ゆばそば

    生ゆばそば
    (温かい蕎麦 10月~12月)

                 
  • 山かけそば

    山かけそば
    (温かい蕎麦 10月~3月)

                 
  • きのこそば

    きのこそば
    (温かい蕎麦 10月~12月)

                 
  • にしんそば

    にしんそば
    (温かい蕎麦 12月~4月)

      

お土産用冷凍二八蕎麦

【お品書きについてのご注意】
上記のお品書きは、平日の昼の部と
土曜日・日曜日用です。
平日の夜は、
(平日夜の部)をタップして下さい。

自動車用詳細地図PDFファイル(タップして下さい)

野外テーブル

お土産用冷凍二八蕎麦

孤丘が導入した急速冷凍機を使うと、風味をとじ込め、香りや食感を損なうことなく、冷凍・解凍ができるようになりました。そのため、お客様の食べたい時に、打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけます。
 「お取り寄せ二八蕎麦」は、「常陸秋蕎麦」を茹でやすさを考えて、やや粗く挽いた蕎麦粉を使用した手打ち蕎麦です。二八蕎麦ですので、同封の「茹で方の説明書」を見ながら、解凍し、茹でると、お店で食べるような喉ごしの良い美味しい蕎麦を召し上がれます。もちろん、孤丘店内と同じもり蕎麦用のつゆをそのまま冷凍して同封いたします。 お値段は、蕎麦のみの金額で送料は含みません。発送の場合は、クール宅急便料金が別途かかります。
 大切な方に送る贈答品としても最適ですので、ご利用ください。



2人前
内容量
蕎麦(300g×1)、特製そばつゆ(180ml)
4人前
内容量
蕎麦(300g×2)、特製そばつゆ(360ml)
6人前
内容量
蕎麦(300g×3)、特製そばつゆ(540ml)
8人前
内容量
蕎麦(300g×4)、特製そばつゆ(720ml)
原材料 蕎麦:常陸秋蕎麦(茨城県産)、小麦粉
つゆ:しょう油、砂糖、みりん、風味原料(かつお節、しいたけ、昆布)
保存方法 冷凍保存(-18℃以下)してください。
消費期限 出荷日より20日間(表示ラベルに記載しております)
備考 冷凍生蕎麦商品につき、品物が届きましたらすぐに冷凍庫で保管し、必要な分だけ解凍してください。蕎麦は解凍後24時間以内に茹でてお召し上がりください。
なお、そばつゆは解凍後冷蔵保存し、1週間以内にお召し上がりください。 


◎ 発送はヤマト運輸クール宅急便

品質保持のため、発送方法を「ヤマト運輸クール宅急便」に限定させていただきます。全国どの地域でも発送を承ります。送料は、運賃とクール便代の合計になります。 代引きでの発送は、ご注文者の住所以外はお取扱いしておりません。


 



ヤマト運輸ロゴ 

「ヤマト運輸らくうるカート 蕎麦孤丘店」へは、
  上のヤマトのロゴをクリックして下さい。

◎ 発送の場合のクール宅急便料金について



クール宅急便の基本料金はこちらから調べられます。        

◎ ヤマト運輸クール宅急便送料へのリンク




◎ 化粧パック(あかね色・もえぎ色)入り 冷凍手打ち二八蕎麦
 
 化粧パック入り 1パック2人前 1.700円(税込) 送料別/店内渡し無料

※ 2人前以上は、パック単位で2人前ずつ増やしてお求めください。


◎ 簡易包装(ビニール袋入り) 冷凍手打ち二八蕎麦 

 簡易包装ビニール袋入り 1パック2人前 1.500円(税込) 送料別/店内渡し無料


※ 2人前以上は、パック単位で2人前ずつ増やしてお求めください。




茹で方


 ◎ 冷凍生蕎麦を上手に茹でるには
1,当店の冷凍生蕎麦を上手に茹でるためには準備が必要です。「孤丘の冷凍生蕎麦のおいしい茹で方」を必ずお読みいただき、道具の用意と手順を確認してから調理してください。
2,3リットル以上の内カゴ付きのパスタ鍋をお奨めしますが、用意のない場合は3リットル以上の鍋で上手に茹でられます。但し、蕎麦が切れますので、菜箸とすくいザルの使用は避けてください。
3,こだわりの商品ですので、乾麺の蕎麦のように簡単には茹でられませんが、それだけに蕎麦の風味と食感を大切にしており、美味しい蕎麦を食べるためには手間暇を惜しまない方には必ずご満足いただける商品となっております。



孤丘のそばつゆ



急速冷凍により、打ち立ての味をそのままに、ご家庭へ

 



 挽きたて打ちたての手打ち蕎麦をすぐに袋に詰め、急速冷凍することにより、 香りや食感を保つことが出来るようになりました。そのため、ご家庭でも打ちたてそのままの風味を味わって頂けるようになりました。急速冷凍により賞味期限が格段に長くなることで、お客様の食べたい時に打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけます。そのため、贈り物としても最適です。解凍の仕方、茹で方、水洗いなどの分かりやすい説明書が同封してありますので、安心して美味しい蕎麦を作れます。



  

孤丘建物の各部屋を360度ビューでご覧ください。

  ホール席・離れ・茶室・庭などの360度ビュー
(タップして下さい)


☆ 営業時間・定休日・お願い

◎ 営業時間

【平日・土曜日】   昼の部  11:30~14:30(LO14:00)      夜の部  18:00~21:00(LO20:30)      【日曜日】    11:30~16:00(LO15:30)

◎ 定休日

毎週月曜日と第1・第3火曜日(祝日の場合も休業)

☆ 誠に申し訳ありませんが、未就学児連れのお客様の入店は、ご遠慮いただいております。

☆7月の営業と休業日のお知らせ

休業日は、月曜日と第1・第3火曜日(祝日の場合も休みです。)

7月の休業日
休業日は、
1日(月)・
2日(火)8日(月)・15日(月)・16日(火)・22日(月)・29日(月)


※ 6月2日(日)は、全館貸切となります。

☆ クレジットカード・電子マネーと お知らせ

          

各種クレジットカード・電子マネーが使えます。
☆ QR決済も使用できます。
現在使用できるのは、PAYPAY,AU PAY,メルペイ,WechatPay,Alipay ,d 払い,ゆうちょpay,楽天ペイです。


◎ お知らせ

         

(土)(日)(祝)は混み合いますので、
なるべくご予約をお願いいたします。


予約は電話でなるべく営業時間内に お願いいたします。


◎ ホールスタッフ募集中
    詳しくは、募集中ページ

☆ 店内は、耐震性が高く、客席から庭に直接避難出来るため、安全です。また、高速なWi-Fi が利用できます。
☆ 茶室・離れ(個室)でも、無線LAN 中継機を使用していますので、高速なWIFIが利用できます。