椿が咲き始めました。 孤丘には椿がたくさん植えてあります。ツバキが古くから庭木として愛されている理由はなんでしょう。
一番大切な理由が、最も花の少ない冬に椿は咲くこと、そして、開花期が11月から4月までと長いことと思います。また、冬に落ちることのない葉を持つことなどから、茶道、華道などの発達とともに日本人に愛されてきました。
 孤丘には、「袖隠」と「明石潟」(右の写真)などが植えてあります。どちらも極大輪の名花です。 「袖隠」は、白花八重咲き種の中で最も大きな花。先端に浅い切込みのある花弁は厚く、極大輪の花は重く、満開時には枝が垂れ、下向きに咲きます。「袖隠」の名の由来は. その美しい花を袖に隠して盗み出したいほどだからとか・・・。
◎ 椿の花が見頃です。  
にしんそば

にしんそば

◎ 冷たい蕎麦に温かいつけ汁

◎ 温かい蕎麦

生ゆばそば(10~12月)1.300円
山かけそば(10~3月) 1.400円
きのこそば(10~12月)1.300円
かきそば(12~3月)  1.500円
にしんそば(12~3月) 1.700円

※ 温かい蕎麦のページへ


きのこ汁(10~12月)   1.300円
かき汁(12~3月)     1.500円

※ 冷たい蕎麦に温かいつけ汁のページへ

2,冬だけの素材を活かした蕎麦を
  味わって下さい。

※ 蕎麦米雑炊のページへ


 鴨鍋を食べた後には鍋にスープが残ります。これに蕎麦米を入れ
て炊き込むと、格別な味の雑炊が出来上がります。
  鴨鍋を召し上がった後で、一度厨房に引き上げて、蕎麦米を入れ
て炊いて、再びお客様のテーブルにお出しいたします。
  孤丘の蕎麦米はすでに茹でてありますので、すぐにお召し上がり
いただけます。
  蕎麦米雑炊を、この冬、孤丘で是非お召し上がり下さい。
  (ご予約は2人前からです。)
  

△ 孤丘の鴨鍋コースの蕎麦米雑炊は、鴨鍋のうまみで
蕎麦米を炊くめずらしい雑炊です。

※ 鴨鍋コースの内容と値段のページへ

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孤丘ロゴ

        すぐ北にさいたま新都心が待つさいたま市浦和区上木崎。
      このアーバンロケーションに孤丘(こきゅう)は平成21年秋に店を開きました。  
      しっとりと落ち着いた土壁を抜けて入口の扉を押せば、
      高い天井、フロアに天然石を使った床のメイン客室が迎えます。
        客席はわずか32席。ゆったりとした空間、大きなガラス窓から眺める中庭。
      ほっとできる美味しい時間をお約束いたします。
      3室の離れ(個室)をもち、こちらでは1室6名様まで周りに気兼ねなく食事を
      お楽しみいただけます。茶室広間では、10名様までご利用できます。ご家族・
   ご友人との会食、大切な方の接待に最適な空間をご用意いたします。
        また、忘年会・新年会や結婚記念日・長寿の祝い・結納などの祝い事、
      法事などでのホールやお茶室の貸切でのご利用もお受けいたしております。
        孤丘でしか味わえない本格そば懐石料理を、数寄屋作りの茶室が持つ
      凜とした雰囲気の中で、お気軽にお召し上がり下さい。

ゆったりとした空間でおもてなし。

香り立つ十割そばとそば懐石料理をご賞味ください。

◎ 鴨鍋コースと冬限定の蕎麦が始まりました。

蕎麦 孤丘は、国内で有機栽培された良質な蕎麦を中心に、四季折々の旬の食材を使った料理をご提供するそば懐石料理店です。

孤丘の蕎麦と懐石料理へのこだわり

◎ ランチタイムセットメニューは、お得なセットです。
  
(平日15名様限定 11時半から13時まで) ※ ランチメニューのページへ

1,鴨鍋コース
(埼玉県産合鴨胸肉と深谷ネギ使用 冬季限定)

鴨鍋

鴨鍋セット



※ 蕎麦とそば懐石料理へのこだわりのページへ


1,有機・契約栽培そばへのこだわり
2,つゆへのこだわり
3,そば懐石料理へのこだわり

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蕎麦 孤丘  さいたま市浦和区上木崎1-11-12  http://www.kokyu.net/  048-762-3167

☆ 小学生以下のお子様をお連れの際は離れ(個室)へのご案内となります。なるべくご予約ください。(サービス料は不要です。)
☆ 孤丘では、クレジットカード各種ご利用できます。
VISA、MASTER、JCB、AMEX、DINERS、DISCOVER
☆ 孤丘店内は Wi-Fiご使用でき ます。
DOCOMO、AU、SOFTBANK、NTT東日本

 毎週月曜日(祝日の場合は営業して翌日休業)
及び偶数月の第1月曜日と火曜日(2連休となります。)

☆4月の営業と休業日のお知らせ
4月の休業日は、
3日(月)・4日(火)
・10日(月)・17日(月)・24日(月)です。

29日(祝)は、昼の部と夜の部で、通常どおり
営業いたします。

◎8日(土)の昼の部  および、
19日(水)と28日(金)の夜の部は、貸切となります。


            


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●京浜東北線与野駅西口より
徒歩3分
●首都高速埼玉新都心線新都心
インター出口より2分
◎孤丘専用駐車場7台(無料)

営業時間ボタン

〒330-0071
埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-
11-12
電話:048-762-3167
http://www.kokyu.net


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 ◎平日
  昼の部
  11:30~15:00(LO14:30)
  夜の部
  18:00~21:00(LO20:30)
 ◎日曜日及び(月)が祝日の場合
  11:30~18:00(LO17:30)

孤丘ホールの写真

ホール席(クリックで拡大)

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